牛油果的营养价值和它属于哪一类的水果？

牛油果属于什么？

解答：

(资料图片仅供参考)

牛油果，落叶乔木，高10到15米，胸径达1到1、5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3到4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪，又可制人造黄油及肥皂。

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值与奶油媲美，有森林奶油的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

解答：

牛油果属水果类，它特适合糖尿病患者食用，低脂类糖丰富。

牛油果是什么水果

热带水果

01、牛油果是什么

牛油果作为一种山榄科牛油果属的落叶乔木，并且它的原产地不在中国，而在于墨西哥和美洲，在现在世界上大多数热带地区和亚热带地区都有种植，并且在美国和古巴的栽培尤其多，牛油果的外形比较挺拔，并且他的茎叶比较繁茂，茎枝比较粗壮，最长的时候可以长到15米左右，并且它的观赏性特别的高，其中含有的营养成分特别的丰富，可以作为直接食用的食材，也可以作为罐头。

02、牛油果产地

牛油果是热带水果，国内产区主要分布于南方，台湾、四川、福建等地都有栽培，国外主要分布在美国、澳大利亚、墨西哥等地区。

03、牛油果成熟季节与月份

牛油果是反季水果，它通常在每年的10月份才开始成熟，有的也在2月份就成熟，采摘上市后大概14元/斤。

04、牛油果形状与样子

牛油果的果实在未成熟之前表皮是棕绿色，成熟之后成绿色，整体呈长圆形，和小瓜有些相似。

牛油果是什么水果？

牛油果学名称为鳄梨。

鳄梨，别名：油梨、牛油果、酪梨等。花期2～4月，果期8～10月。原产于墨西哥、厄瓜多尔、哥伦比亚等国和西印度群岛，现全球有40多个国家栽培生产。主产国有墨西哥、美国、多米尼加、巴西、印度尼西亚等国。全属约50个种，作为果树栽培的仅鳄梨1种，按原产地不同分为3系：墨西哥系、危地马拉系、西印度系。分紫红和绿色2种。紫红宜榨果汁，绿色适于生食。著名品种有哈斯、路拉、波洛克、博思等。我国于1918年开始引种，台湾、海南、广东、广西、福建、云南等省区有栽培，台湾和海南栽培较多。广西已建成我国最大的鳄梨基地。喜温暖、湿润的环境，不耐旱，忌积水，抗风力差。对光照要求不严格，对土壤的适应性较广。

牛油果属不属于无糖水果

牛油果是什么水果

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。

鳄梨（学名：Persea americana Mill. ）是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。

牛油果形态特征

常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，长8-20厘米，宽5-12厘米，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时上面变无毛下面疏被微柔毛，羽状脉。

中脉在上面下部凹陷上部平坦，下面明显凸出，侧脉每边5-7条，上面微隆起，下面却十分凸出，横脉及细脉在上面明显下面凸出；叶柄长2-5厘米，腹面略具沟槽，略被短柔毛。聚伞状圆锥花序长8-14厘米，多数生于小枝的下部。具梗，总梗长4.5-7厘米，与各级序轴被黄褐色短柔毛；苞片及小苞片线形，长约2毫米，密被黄褐色短柔毛。