家长别愁！如何用5分钟搞定孩子营养早餐？专家来支招啦！
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2023-08-31家长别愁！如何用5分钟搞定孩子营养早餐？专家来支招啦！
5分钟
怎么给孩子做顿早餐？
(资料图片)
合理搭配
助孩子健康成长
专家教您
和孩子一起吃好早餐
如果没有一份健康、科学的早餐，会直接影响人的大脑、胆囊、胃的健康。一旦错过吃早餐的时间，无法通过过饱食用午餐或晚餐弥补。长此以往，会对身体造成损害。
早餐省时有技巧
提前备好分装好
怎样提前准备预制菜？
肉类：
趁新鲜切成想要的肉块、肉丝或肉末，分装后放入冰箱冷冻室，每次按需取用。
蔬菜类：
先焯水分装，装到收纳袋里面，再放到冰箱里进行冷冻。
专家提示：
1
不要把冷冻室当成万能的保鲜箱，肉类最多在冷冻室里放三个月，新鲜的蔬菜最多只能放一个星期左右；
2
生肉和蔬菜不要混在一起储存；
3
盛出预留在下顿吃或第二天吃的菜，最好趁热放进冰箱。
早餐搭配有公式
水果放在加餐吃
一种主食加上两种蛋白质类的食物，搭配至少一种蔬菜。主食可以从馒头、米饭、面条、面包、包子、饺子中选一种；蛋白质类的食物从奶制品、鸡蛋、肉类、豆制品中选两种；蔬菜可以用黄瓜、西红柿、紫甘蓝、油菜、菠菜等。
尽量把水果放在加餐去吃，早餐后2-3小时，大概上午9-10点的时间。人体血糖在刚吃完饭的时候是上升的，到了餐后的2到3小时，血糖开始走下坡路，这个时候吃点水果比较好。
单一食材
百变做法
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种营养物质。鸡蛋中特有的卵黄卵磷脂对于脑细胞非常有益，长期摄入有利于维持孩子的记忆力、脑力。鸡蛋黄是孩子日常吃到的食物中唯一一个含有维生素D最多，而且也最好吸收的食物。
每天早上给孩子吃一枚完整的鸡蛋是非常重要的，家长可以对鸡蛋进行巧妙地加工烹饪，制作成荷包蛋、煎鸡蛋、厚蛋烧、鸡蛋摊小饼、炒鸡蛋等。
健康之路一一节目播出时间
《和孩子一起吃好早餐》
△ 首播：8月31日 18:05
△ 重播：次日 09:36
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本文来源：CCTV健康之路微信公众号
监制/ 田龙 主编/ 万山红 蔡瑛
编辑/ 赵宇涛 李欣怡（实习）
